Anleitung:
1. Schritt
Den Lachs und den Käse in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Reis kochen und abkühlen lassen.
3. Schritt
Die Avocado schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Schritt
Ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte legen und mit Reis bestreichen.
5. Schritt
Den Lachs, den Käse und die Avocado in einer Reihe auf dem Reis anrichten.
6. Schritt
Das zweite Nori-Blatt auf die Füllung legen und die Rolle vorsichtig aufrollen.
7. Schritt
Die Rolle in Sushi-Scheiben schneiden und mit Sojasauce und Sesam servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Shake California Makis sollte man darauf achten, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und die Rolle auseinanderfällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Sushi-Rolle auch in einer Mischung aus Sesam und Panko-Paniermehl wenden, bevor man sie in Scheiben schneidet.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Shake California Maki, da er die Aromen des Sushis unterstreicht und die frischen Zutaten hervorhebt.